절임

범립테과 파랑 지소의 토마토 무침

재료(4인분)

  1. 범립테 조개 관자 8개
  2. 토마토 1개
  3. 청 지소 잎 다진 3장 분량
  4. 올리브 기름 큰 술 3
  5. 소금
  6. 후추
열량 131kcal(한명 분)

만드는 법

범립테은 두께를 반으로 나누다.
토마토는 꼭지를 잡고 5mm 네모지게 자르다.
공에 토마토 풋지소의 잎과 올리브 기름 큰 술 3, 소금 작은 술 1/2, 후추 약간을 넣어 섞은 다음, 범립테을 가하다.
30분 정도 담그고 그릇에 담다.

열량 131kcal, 염분 0.8g(한명 분)

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