무침

고ー야ー의 깨 아 네

재료(두 사람분)

  1. 고ー야ー(니가우리)1/2개
  2. 아 에경도
  3. 흑 소매치기 참깨 큰 술 1
  4. 간장, 미림 각 큰 술 1/2
  5. 소금
열량 50kcal(한명 분)
염분 0.7g(한명 분)

만드는 법

고ー야ー은 세로 절반으로 자르고 숟가락으로 제와 씨를 받다.
옆에 얇게 저미고, 소금 약간을 더한 뜨거운 물에 살짝 삶은, 체에 올리고 물기를 잘 썬다.
공에 아 에 고로모의 재료를 섞은 다음, 고ー야ー을 가하고 아 네, 그릇에 담다.

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