튀김

매실들이 튤립 튀김

재료(4인분)

  1. 닭의 튤립 4개
  2. 매실 장아찌 4개
  3. 실파 4개
  4. 김 4cm각 4장
  5. 소금 약간
  6. 후추 약간
  7. 튀김 기름 적당

만드는 법

매실 장아찌는 씨를 빼고 잘게 썰고 소량 썬 실파와 혼합. 튤립의 안쪽으로 1.를 넣고 형식을 갖추다.
풀로 감싸고 가볍게 누르고 어울리고, 표면에 살짝 소금, 후추를 흔들다.
튀김 기름을 180℃에 데워서, 2.를 넣어 중불에서 향긋한 튀김.

BlogSearch

Comments