스튜

투구 베이컨 크림 스튜

재료(4인분)

  1. 순무(초)4개
  2. 베이컨 한조각 3장
  3. 양파 1/2개
  4. 버터 큰 술 1
  5. 우유 2컵
  6. 생크림 1/4컵
  7. 소금 약간
  8. 후추 약간
열량 211kcal(한명 분)

만드는 법

순무는 줄기를 2~3cm 남기고 자르고 껍질을 벗기고 세로 4등분. 베이컨은 폭 1cm에, 양파는 1cm사방으로 자르다.
냄비에 버터를 데워서, 베이컨, 양파를 중불에서 볶는다.
양파가 투명하면 순무를 넣고 볶는다.
더 우유를 넣어 센 불로 끓이고 끓어오르면 중불로 10분 삶다.
크림을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다.

(명분 211kcal)

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