고명

고채에 계란 말이

재료(4인분)

  1. 갓 담근 80g
  2. 달걀 4개
  3. 파의 조 다지 1/2본분
  4. A
  5. 술 큰 술 1
  6. 간장 큰 술 1/2
  7. 후추 약간
  8. 참기름
열량 140kcal(한명 분)

만드는 법

갓은 다지다.
볼에 달걀을 할리호그시, A을 섞는다.
프라이팬에 참기름 큰 술 1/2을 중불에서 가열, 갓, 파를 살짝 볶아 계란의 볼에 넣어. 프라이팬을 대충 씻고 참기름 큰 술 1을 중불에서 가열, 란액을 단숨에 류시입레고 크게 뒤섞다.
반숙장이 되면 뚜껑을 닫고, 약한 불로 3분 정도 굽는다.
소키색이 붙으면 뒤집음, 이어 2분 정도 구워서 먹기 쉽게 베어내다.

(명분 140kcal, 염분 1.4g)

BlogSearch

Comments