고명

멸치와 무순 초밥에 계란 말이

재료(4인분)

  1. 달걀 4개
  2. 무순 초밥 1/2팩
  3. 마른 멸치 20g
  4. 설탕 큰 술 1과 1/3
  5. 소금 작은 술 1/4
  6. 간장 작은 술 1미만
  7. 육수 큰 술 1
  8. 샐러드유 적당
  9. 무 간것 적당히

만드는 법

무순 초밥은 뿌리를 자르고, 3cm길이로 자르다.

볼에 달걀을 할리호그시, 설탕, 소금, 간장, 육수에서 조미하고 무순 초밥, 마른 멸치를 섞으세요.
팬에 기름 적기를 달구어 잘 조화되고 불에서 꺼내서 기름을 닦아내고[2]의 반을 류시입레고 불까지 얼버무려서 전체가 반숙이 되면 처음부터 친친 감다, 나머지 계란국도 몇번에 나누면서 류시입레고 똑같이 굽는다.
무 간것을 곁들인다.

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