밀기울과 완두 콩의 맑은 장국

재료(4인분)

  1. 두부 24알 정도
  2. 완두 콩 12~16장
  3. 육수 4와 1/2컵
  4. 삼삼한 간장 작은 술 2
  5. 소금 작은 술 1
열량 16kcal(한명 분)

만드는 법

두부은 10분 정도 물에 담가서 토해, 가볍게 짜다.
완두 콩은 힘줄을 제거한다.
냄비에 국물을 끓이다, 완두 콩을 넣고 투명해서 오면 밀기울, 삼삼한 간장, 소금을 넣어 간을 하다.
사람 자립치하면 불을 멈춘다.

16kcal(한명 분)

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